ブッキング・ドットコム、食通なら一度は訪れたい、本場の味が楽しめるFood Hall (フード・ホール）がある旅先７選をご紹介

【2022年3月24日、日本発表】
多種多様な宿泊施設や旅ナカ体験、旅行中のシームレスな移動手段を提供する世界最大級の宿泊予約サイト Booking.com の日本法人 ブッキング・ドットコム・ジャパン株式会社（本社：東京都港区 以下：ブッキング・ドットコム）は、食通なら一度は訪れたい、本場の味が楽しめるFood Hall (フード・ホール）がある旅先７選をご紹介します。ブッキング・ドットコムの調査によると、日本の旅行者の61％*が「次の旅行では食べ物や飲み物の美味しい場所を訪れてみたい」と回答しました。これを受け、ローカルなものから世界各地のグルメが楽しめるFood Hall(フード・ホール）がある世界の旅先7選と周辺のおすすめする宿泊施設を選定しました。フード・ホールは、フード・ホール内のお店で購入した料理を、飲食スペースに持ち寄り、多彩な料理を家族や友人とともに楽しめることで世界的に人気を博しています。安全に旅行が楽しめるようになった際には、カジュアルな雰囲気の中で、ヴィーガンやお肉好き、甘い物好き、辛い物好きやそうでもない旅行者も、地元の人と本場の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

■バーミングハム（アメリカ、アラバマ州）
飲食店が数多くあるアラバマ州バーミングハムのダウンタウンにある「The Pizitz Food Hall（ピジッツ・フード・ホール）」は、2017年に工業施設を改築し、オープンしました。インドのストリートフードからメキシコ料理、南部のソウルフード、アジア料理や手作りキャンディなど、ひとつ屋根の下に集まった12のレストランで提供される料理には、グルメな旅行者も満足すること間違いありません。21歳以上の旅行者は、バーミングハム醸造所ツアーに参加して、16種類の地ビールを試飲しながら、地域でのビール業界の歴史についても学ぶことができます。

おすすめの滞在先：アロフト バーミングハム ソーホー スクエア/ Aloft Birmingham Soho Square
アロフト バーミングハム ソーホー スクエアは、ピジッツ・フード・ホールをはじめ、バーミングハム公民権研究所や植物園などの観光地からも車ですぐの距離にあるデザイナーズホテルです。宿泊施設内にも3つのレストランがあり、そのうちのひとつではアメリカならではの料理やシーフード料理を味わうことができます。またバーも併設されており、生演奏を聞きながらお酒や軽食を楽しむこともおすすめです。
（クチコミスコア10点満点中、8.4点を獲得）

■バンコク（タイ）
フード・リパブリック（食の共和国）とも呼ばれる「Siam Center Food Court（サイアム・センター・フード・コート）」はバンコクの中心街にあり、アジア料理や西洋料理、そして伝統的なタイ料理など世界中の料理を堪能できます。タイの文化やグルメを学びたい旅行者は、バンコクの半日プライベートツアーへの参加がおすすめです。バブルティー、パッタイ、マンゴー＆スティッキーライスなどのタイの本場の味を楽しんだ後に、ルーフトップバーでカクテルを飲みながらバンコクの街の夜景を楽しむことできます。

おすすめの滞在先：フア チャン ヘリテージ ホテル/Hua Chang Heritage Hotel
フア チャン ヘリテージ ホテルは、街の中心部のラグジュアリーな雰囲気とタイの伝統が融合したホテルで、有名なサイアム・パラゴンからも徒歩すぐの場所にあります。宿泊施設内には、伝統的な料理にモダンなアレンジを効かせたメニューを提供するレストランがあり、フード・ホールで楽しんだ後もさらにタイ料理を堪能したい旅行者におすすめです。プール・バーもあり、バンコクで食べ歩きを満喫した後にリラックスした時間を過ごすことができます。
（クチコミスコア10点満点中、8.6点を獲得）
 

■ロンドン（イギリス）
世界中の文化、建築、ファッション、音楽の中心地であるロンドンでもフード・ホールが注目されています。ロンドン中心部のヴィクトリア付近にある、「Market Hall Victoria（マーケット・ホール・ヴィクトリア）」には、9つのレストランと2つのバー、そして屋上テラスがあり、スパイシーなメキシカンタコスや、肉汁溢れるケバブ、ブリティッシュバーガーや飲茶など、幅広い料理をお手頃な価格で楽しむことができます。食事の後にはロンドンの地下鉄に乗り、有名なバラ・マーケットへと足を運んでみたり、ブリック・レーンのプライベートフードツアーに参加したり、カレーやケーキなどロンドンで人気のグルメを満喫することもおすすめです。

おすすめの滞在先： クラ ロンドン ヴィクトリア/Kula London- Victoria
マーケット・ホール・ヴィクトリアの近くにある クラ ロンドン ヴィクトリアは、ロンドンの観光地を巡るには最適な場所にあります。スタイリッシュな内装が施されたアパートメントで、居心地の良い時間を過ごせること間違いありません。
（クチコミスコア10点満点中、8.8点を獲得）

■台北（台湾）
「地下のフードコート」と呼ばれている台北の「士林夜市」は、食通のためのテーマパークのような場所で、台湾料理を楽しむことができる台北最大の夜市です。新しい食べ物に挑戦したいグルメ通な旅行者は、匂いの強い豆腐や台湾のフライドチキン、オイスターオムレツや揚げアイスクリームなど、ローカルな珍味にも挑戦してみてはいかがでしょうか。台湾にはほかにも「寧夏路夜市」や「延三夜市」などの夜市があり、滞在中に訪れてみるのもおすすめです。

おすすめの滞在先：ザ タンゴ ホテル 台北 剣潭/The Tango Hotel Taipei Jiantan
ザ タンゴ ホテル 台北 剣潭は、士林夜市やMRT剣潭駅から徒歩すぐの距離にあり、美しい山々のパノラマの景色を客室から一望することができる芸術的かつ都会的なデザインが人気のホテルです。夜市の後は、施設内のプールでリラックスしたり、レストランやバーで食事や飲み物を楽しんだりと、夜市を歩いた疲れを癒やすことができます。
（クチコミスコア10点満点中、9.1点を獲得）

■ローマ（イタリア）
ミシュランの星を獲得しているレストランや家族経営のピッツェリアに加え、フード・ホール文化が栄えているローマは、グルメな旅行者にとって最高の旅先です。「Mercato Centrale Roma（メルカート・チェントラーレ・ローマ）」は年中無休で営業しているフード・ホールで、豊富な種類の料理を屋内で楽しめます。フード・ホール以外にも、試食付きのフード・ウォーキング・ツアー（ガイド付き）に参加すれば、25種類もの料理やワインの試食・試飲を楽しんだり、有名なトリオンファーレ市場にも立ち寄ったりと、ローマの食文化を満喫することができます。

おすすめの滞在先：MODO ルームズ＆スイート ローマ/MODO Rooms & Suite Rome
ローマのテルミニ駅の隣という好立地にあり、メルカート・チェントラーレ・ローマのフード・ホールからも目と鼻の先にあるMODO ルームズ＆スイート ローマは、観光を楽しむにはピッタリなホテルです。バーやレストランが多くあるエスクイリーノエリアにあり、有名な観光地であるコロッセオも歩いて訪れることができます。
（クチコミスコア10点満点中、8.9点を獲得）

■大阪（日本）
「天下の台所」と呼ばれる大阪のフード・ホールも食通の旅行者におすすめの旅先です。阪急三番街の地下にある「うめだフード・ホール」には、30軒ものレストランがあり、和食はもちろん、韓国料理やイタリア料理など世界各地の料理が楽しめます。また、2020年にオープンした「EST」も人気のフード・ホールです。餃子とシャンパンなど、これまで試したことのない組み合わせに新たに挑戦することができるのも、フード・ホールの醍醐味の一つです。ローカルなフードを楽しむにはお好み焼きツアーに参加して、本場のお好み焼きを味わってみてはいかがでしょうか。

おすすめの滞在先：ホテル阪急レスパイア大阪
多くのお店やレストランがある梅田駅やグランドフロント大阪の近くにあるホテル阪急レスパイア大阪は、大阪観光をする際には絶好の立地にあると言えます。本場のグルメや観光を一日中楽しんだ後、施設内の日本庭園で一息つくことがおすすめです。また美しい庭園を見渡しながら、オープンキッチンと豊富な品揃えのワインがあるイタリア料理のレストランで夕食を楽しむこともできます。
（クチコミスコア10点満点中、8.9点を獲得）

■ティフアナ（メキシコ）
メキシコのティフアナにある「Food Garden（フード・ガーデン）」は、約1万1,000平方フィート（約1,021㎡）もの広さがあり、食の職人たちが集い、現地の料理や自家製のフードを提供することを重視しています。屋外や屋根付きのスペースで、フィッシュ・タコスや現地のチラキレスなどローカルな料理を満喫してみてはいかがでしょうか。

おすすめの滞在先： リオ スイーツ ホテル＆アパートメント/Rio Suites Hotel & Apartments
バハ・カリフォルニア地域にあるリオ スイーツ ホテル＆アパートメントはフード・ガーデンからも徒歩の距離に位置しています。フード・ガーデンを訪れた後で、お腹に余裕がまだあれば、伝統的なメキシコ料理を提供するレストランで地元の味を楽しむことができる、メキシコ料理好きの旅行者へおすすめの宿泊施設です。
（クチコミスコア10点満点中、8.6点を獲得）

*調査はブッキング・ドットコムによって、今後12～24ヶ月間以内に出張またはレジャー・観光目的で旅行に出かける予定のある成人を対象に行われたものです。31の国・地域の計2万4,055名の回答者（内訳：アルゼンチン501名、オーストラリア1,003名、ベルギー500名、ブラジル1,001名、カナダ500名、中国1,000名、コロンビア1,007名、クロアチア1,001名、デンマーク508名、フランス1,002名、ドイツ1,000名、香港1,005名、インド1,000名、イスラエル502名、イタリア1,003名、日本1,002名、メキシコ500名、オランダ501名、ニュージーランド501名、ペルー500名、ロシア1,000名、シンガポール1,005名、韓国1,002名、スペイン1,002名、スウェーデン501名、スイス501名、台湾504名、タイ500名、イギリス1,000名、アメリカ1,002名、ベトナム501名）が対象となりました。調査は、オンラインアンケートで2021年8月に集計されたものです。