Booking.com揭曉全球美食之都排行榜：香港嬴得全世界美食愛好者的喜愛！

• 香港、巴西聖保羅和日本東京成為Booking.com全球美食之都排行榜中全球食客心目中最嚮往的美食目的地。

• 每四位旅客就有三位計劃前往以美食而聞名的目的地。在過去一年中，幾乎每十位旅客中就有一位（8%）是為了在高級餐廳用餐而旅行，而有 7% 是為了品嚐葡萄酒。

香港，2017年6月19日 – 香港的美食從未讓慕名前來的饕客失望！作為「美食天堂」，香港以其深受喜愛的港式點心及來自各地的精緻料理俘虜了全球美食愛好者的心，穩居Booking.com 旅客心目中25大美食之都排行榜的榜首[i]。

超過三分之一（ 75%） 來自世界各地的受訪 旅客表示，美食是他們挑選下一個旅行目的地的重要考慮因素[ii]，顯示美食旅遊是一個旅行的大趨勢。作為全球線上訂房領導品牌，Booking.com 提供各種不同類型的住宿，與旅客一同走訪各大美食之都。品牌分析了 Booking.com 旅客的意見，為你列出全球美食之都排名榜 [iii]。現在就來看看下次出行去到哪裏大飽口福吧！

饕客最愛：全球最熱門美食之都

在 Booking.com 網站上超過 1.18 億則真實旅客評語中，無數評語內容與「美食」有關。數據顯示，亞洲及南美洲料理最受歡迎，排行首十位的目的地中有七個來自這兩個地區。其中，擁有港式點心的香港、以巴西烤肉出名的聖保羅和其米芝蓮餐廳數目勝過紐約與巴黎之總和的日本東京^[iv]，均位列三甲。當中受港人喜愛的目的地泰國及新加坡，亦不負眾望地躋身於排行榜之列。

跟住味蕾環遊世界：美食旅遊席捲全球

超過 75%來自世界各地的受訪旅客表示，美食是他們挑選下一個旅行目的地的重要考慮因素。在受訪者中，18至34 歲的千禧世代最注重美食與旅行，多達 79% 偏愛前往擁有知名美食的旅遊目的地^[v]。

此外，在過去一年內，有8%的受訪者曾為了在高級餐廳內用餐而展開旅程，而有 7% 是為了品嚐葡萄酒。千禧世代最重視旅遊中的美食體驗，每十個人中就有一個（10%）會因有街邊小食而考慮前往該目的地，相較之下，55 歲以上受訪者中僅有 4%會因此前往該目的地^[vi]。

Booking.com全球市場總監 Pepijn Rijvers 表示：「旅客希望在旅程中獲得新體驗及充分感受當地文化，而美食就在此擔任了舉足輕重的角色，因忘『美食旅行』（Culinary travel）亦越來越受歡迎。美食旅行愛好者不僅追求奢華的高級餐飲，亦會品嚐當地的本土料理以及體驗街邊小食。

透過 Booking.com 網站上多達 1.18 億則真實旅客評語（數量持續增加中），我們幫助旅客從其他人的推薦中找出最優秀的目的地，無論是最佳入住地點或是必嚐美食，每位旅客都可以從這裏找到主流選擇以外的特別美食體驗。

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[i]前 25 大美食目的地是獲得最多 Booking.com 旅客「美食」推薦的前 25 個目的地。所有目的地須在 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 31 日期間獲得 300 位以上旅客的「美食」推薦，才具備入選資格。

[ii]數據來自 Booking.com 於 2016 年 9 月進行的獨立問卷調查，受訪者共計 12,781 人，來自 13 個市場。本問卷受訪者條件有須年滿 18 歲、在 2016 年至少旅行一次、且計畫於 2017 年旅行至少一次。此外，受訪者須參與旅行相關事宜的決策。

[iii]前 25 大美食目的地是獲得最多 Booking.com 旅客「美食」推薦的前 25 個目的地。所有目的地須在 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 31 日期間獲得 300 位以上旅客的「美食」推薦，才具備入選資格。

^[iv] http://uk.businessinsider.com/cities-with-the-most-michelin-stars-in-the-world-2016-12/#2-kyoto-japan-135-stars-17

^[v] 數據來自 Booking.com 於 2016 年 9 月進行的獨立問卷調查，受訪者共計 12,781 人，來自 13 個市場。本問卷受訪者條件有須年滿 18 歲、在 2016 年至少旅行一次、且計畫於 2017 年旅行至少一次。此外，受訪者須參與旅行相關事宜的決策。

^[vi] 數據來自 Booking.com 於 2016 年 9 月進行的獨立問卷調查，受訪者共計 12,781 人，來自 13 個市場。本問卷受訪者條件有須年滿 18 歲、在 2016 年至少旅行一次、且計畫於 2017 年旅行至少一次。此外，受訪者須參與旅行相關事宜的決策。