Shanghai,
2018年
10月
12日
|
06:50
Asia/Brunei

吃货!你是否对日常的美食一无所知?

此前,英国《每日邮报》报道了一份关于食物起源的调查[1],结果证明英国人对炸薯条、意大利面、香蒜面包这些日常食物的历史起源竟然一无所知。瞄一眼这个榜单,就算是个资深吃货,也不敢打包票拿100分吧。中国的意面?比利时的薯条?还有汉堡的汉堡?Excuse me?你想知道美食最原始的味道吗?跟着Booking.com缤客一起前往美食的起源地开启寻味之旅吧!

No. 美食(起源地) 答错率
1 伍斯特沙司(孟加拉) 96.3%答错
2 意大利面(中国) 95.1%答错
3 意式宽面(希腊) 94.5%答错
4 咖喱肉(葡萄牙) 93.7%答错
5 墨西哥辣肉酱(美国) 92.9%答错
6 香蒜面包(亚洲和美国) 92.6%答错
7 什锦炒面(美国) 90%答错
8 芝士蛋糕(古希腊) 89.9%答错
9 炸薯条(比利时) 89.3%答错
10 鸡肉卷(美国德克萨斯州) 88.9%答错

意大利面,本是“京味儿”

 

人们普遍认为意大利面源自中国,在13世纪的时候被探险家马可波罗带回意大利,然后风靡全球。如今,藏在街头巷尾里的老面馆,保留着北京人在面条的讲究和执着,对面条筋道的追求、汤汁浓度的掌控、酱料新鲜的挑剔,将当年的原汁原味代代相传。对于北京人来说,世界上没有什么事情是一碗面解决不了的,如果有,那就两碗。不论是寒冷的冬夜,还是阳光明媚的早晨,一碗热气腾腾的面带给北京人的满足感,是多少盘意面都比不了的。

想找好吃的面馆,那就得往胡同里边走呀!而很多吃货踏破铁鞋都找不到的面馆,在什刹海紫檀文化四合院酒就可以得来全不费功夫。这就是吃货的理想:住最近的地方,吃最多的店。这间四合院曾是清朝行政官索尼的府邸,根据紫禁城的概念而设计,庄重又大气,穿梭在神秘的胡同巷子里,各式各样的传统老北京面馆让你大饱口福,更让你的寻味之旅“京味儿”十足。

什刹海紫檀文化四合院酒

Booking.com评分:9.2

地址:北京, 西城区, 兴华胡同42号

链接:https://www.booking.com/hotel/cn/shi-cha-hai-fu-lu-si-he-yuan-bin-guan.zh-cn.html

法国基因?这不是真正的薯条

学校里教的“French Fries”这个单词不知道“欺骗”了多少懵懂无知的吃货,让我们认为薯条是来自法国。尽管法国跟比利时为了成为薯条起源地争的“头破血流”,但更多的证据指向薯条是来自比利时南部的布鲁日。这座悠长的欧洲历史名城早已把薯条做成城市标签,除了琳琅满目号称全世界最好吃的薯条,竟然还“丧心病狂”开了世界上唯一一个薯条博物馆,自豪地向世人展示当地的薯条文化。在布鲁日,你吃的不是薯条,是历史。

布鲁日的薯条搭配上当地的古城风情一起食用更佳,有助消化。里比尔布鲁日旅馆正好就有古城配薯条的“套餐”,旅馆位于布鲁日古城的中心,得天独厚的位置让你玩转千奇百怪的薯条店,也不错过路边的名胜古迹。里比尔布鲁日旅馆配备的19世纪酒吧,是众多薯条爱好者和背包客的聚集地,吃货们在这里找到归宿,背包客在这里找到驴友。比利时啤酒更是这里的招牌,听说薯条和啤酒也很配喔!

里比尔布鲁日旅馆(Hostel Lybeer Bruges

Booking.com评分:8.5

地址:Korte Vuldersstraat 31, 历史中心, 8000 布鲁日, 比利时

链接:https://www.booking.com/hotel/be/hostel-lybeer-bruges.zh-cn.html

忠于原味,只有汉堡的汉堡

意面不是来自意大利的,French Fries不是来自 France的,看到这里你是不是已经绝望了,但是这次汉堡是真的来自汉堡的。19世纪时汉堡的移民们把Hamburg Steak传到了美国,送进快餐店,于是就有了今天的汉堡包。如今在汉堡,汉堡包并不像在美国那样快餐泛滥,而是从当地农场精心挑选的肉与蔬菜,精心烘培,美味与健康并存。尝过汉堡的汉堡的味道,也许你就不愿意去看快餐店的汉堡一眼了。

细细品味这里的汉堡包,你感受到的是汉堡人的严谨和精致特质,把目光放到这座现代与历史交织碰撞的海港上,便会发现汉堡包精神在这里无处不在。阿尔特斯哈芬纳特25小时酒店是你在汉堡的放大镜,离汉堡港咫尺之遥,从房间露台便能将汉堡的历史和现代的一点一滴尽收眼底。酒店内部精致的工业风装饰,严谨而小清新的色调搭配,对细节的追求“令人发指”,看看房间内的摆设和整洁度,就让人感叹:可以,这很“德国”!

阿尔特斯哈芬纳特25小时酒店(25hours Hotel Altes Hafenamt

Booking.com评分:9.0

地址:Osakaallee 12, 港口新城, 20457 汉堡, 德国

链接:https://www.booking.com/hotel/de/25hours-altes-hafenamt.zh-cn.html

看到了美食最原始的味道,作为忠于原味的吃货,你是不是按耐不住内心的冲动了呢?赶紧跟着Booking.com 缤客一起出发前往美食发源地探索一番吧!