แนะนำจุดหมายยอดนิยมสำหรับอาหารออร์แกนิก โดย Booking.com

ปีพ.ศ. 2560 นี้ถือเป็นปีที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการท่องเที่ยวแบบยั่งยืน เนื่องจากองค์การสหประชาชาติเลือกให้ปีนี้ เป็นปีแห่งการพัฒนาการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนในระดับนานาชาติ

เมื่อไม่นานมานี้ Booking.com ผู้นำระดับโลกที่เชื่อมโยงผู้เดินทางเข้ากับตัวเลือกที่พักอันน่าทึ่งมากมาย ได้จัดทำรายงานสรุปผลเกี่ยวกับการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนประจำปี เพื่อค้นหาว่ามีปัจจัยใดบ้างที่สนับสนุนให้ผู้เดินทางตระหนักถึงความสำคัญของการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนมากยิ่งขึ้น*

จากรายงานพบว่า กว่าร้อยละ 30 ของผู้เดินทางทั่วโลกจะเลือกที่พักซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วยเหตุผลที่ว่า ที่พักเหล่านี้จะให้บริการอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น หรืออาหารออร์แกนิก ทั้งนี้ Booking.com ได้นำข้อมูลที่ได้ มาเปรียบเทียบกับข้อมูลภายในเพื่อค้นหาว่า มีจุดหมายและที่พักใดบ้างที่โดดเด่นในเรื่องของการให้บริการอาหารออร์แกนิก จึงเป็นที่มาของการแนะนำจุดหมายยอดนิยมทั่วโลกสำหรับ “อาหารออร์แกนิก” รวมถึงที่พักที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และให้บริการอาหารออร์แกนิก โดยอ้างอิงจากคำแนะนำของลูกค้า Booking.com**

สต็อกโฮล์ม ประเทศสวีเดน

นอกจากสต็อกโฮล์มจะเป็นเมืองที่เปี่ยมไปด้วยพลังแห่งการสร้างสรรค์ดีไซน์ใหม่ ๆ แล้ว ที่นี่ยังเป็นคู่แข่งสำคัญในการเข้าชิงตำแหน่งเมืองที่มีผู้คนเป็นมิตรที่สุดในแถบสแกนดิเนเวียอีกด้วย ท่านจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นสู่เมืองที่แสนจะสุภาพแห่งนี้ ที่นี่มีทั้งตรอกเก่าแก่ในสมัยยุคกลาง สวนสาธารณะขนาดใหญ่ และพระราชวังหลวง (Royal Palace) สุดอลังการที่จะทำให้ท่านอดใจไม่ไหวที่จะออกสำรวจรอบ ๆ

ที่พักน่าสนใจ: Hotel Skeppsholmen

Skeppsholmen Hotel โรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแห่งนี้ ตั้งอยู่ในอาคารยุคปี ค.ศ. 1960 ซึ่งเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์บนเกาะที่เงียบสงบ ที่นี่ตกแต่งด้วยหน้าต่างและบานเกล็ดไม้แบบดั้งเดิม และมีห้องอาหารที่คอยให้บริการอาหารสวีเดนแบบคลาสสิกและมีระเบียงที่สามารถมองเห็นวิวริมน้ำ นอกจากนี้ ท่านสามารถเดินจากที่พักไปยังชายหาดโดยใช้เวลาเพียง 3 นาทีเท่านั้น

มงติซีลยง ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

มงติซีลยงตั้งอยู่ใจกลางเทือกเขาแอลป์ (Swiss Alps) เมื่อมาเยือนจุดหมายแห่งนี้ท่านจะได้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์จากภูเขาที่น่าเกรงขาม เดินขึ้นเขาผ่านผืนป่ากว้างสุดลูกหูลูกตา และแหวกว่ายในทะเลสาบที่แสนงดงาม

ที่พักน่าสนใจ: EcoHotel L’Aubier

EcoHotel L’Aubier ตั้งอยู่ในทำเลที่เงียบสงบและมองเห็นวิวทิวทัศน์อันกว้างใหญ่ของทะเลสาบเนอชาแตล (Lake Neuchâtel) และเทือกเขาแอลป์ ห้องอาหารของโรงแรมพร้อมเสิร์ฟอาหารออร์แกนิกซึ่งปรุงโดยผลิตผลจากฟาร์มของพวกเขาเอง ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อ และซีเรียลล้วนมาจากฟาร์มเกษตรแบบไบโอไดนามิก (Bio-dynamic) ของที่พัก ผู้เข้าพักยังสามารถเพลิดเพลินกับชาสมุนไพร น้ำเชื่อมทำเอง และไวน์แบบออร์แกนิกและแบบไบโอไดนามิก หลังจากที่ใช้เวลาทั้งวันไปกับการสำรวจความงดงามของธรรมชาติโดยรอบแล้ว ท่านสามารถผ่อนคลายบนเตียงนอนที่ทำจากยางธรรมชาติปราศจากโครงโลหะคลุมทับด้วยขนสัตว์และปูทับอีกชั้นด้วยผ้าลินินที่ทำจากฝ้ายออร์แกนิกในแฟร์เทรด

อูบุด ประเทศอินโดนีเซีย

อูบุดเป็นสถานที่ที่เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณ มีกลิ่นธูปจาง ๆ เจืออยู่ในอากาศทั่วทุกแห่ง ที่นี่ผู้เดินทางจะได้พบกับความสงบจากภายใน นอกจากนั้น ยังสามารถเดินไปตามเส้นทางที่จะนำท่านไปยังป่าเขียวชอุ่ม นาข้าว สวนขั้นบันไดอันงดงาม และวัดโบราณ สิ่งที่ยากที่สุดก็คือ การเลือกว่าจะทำกิจกรรมอะไรเป็นอย่างถัดไปดี เพราะกิจกรรมที่นี่ล้วนแล้วแต่น่าสนใจทั้งสิ้น

ที่พักน่าสนใจ: Rumah Dadong

Rumah Dadong เป็นที่พักซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อนในอูบุด ด้วยสระว่ายน้ำกลางแจ้งอันงดงามท่ามกลางทุ่งนาเขียวขจีโดยรอบ สำหรับท่านใดที่สนใจสำรวจบริเวณโดยรอบ ก็สามารถเดินทางด้วยรถยนต์ไปยังป่าลิงอูบุด (Ubud Monkey Forest) ซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที นอกจากนี้ ท่านจะพบกับร้านอาหารออร์แกนิกรสเยี่ยมซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียง 5 นาทีเมื่อเดินทางโดยรถยนต์

โคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก

โคเปนเฮเกนคือเมืองที่ได้รับการออกแบบอย่างดีเยี่ยม มีบริเวณพื้นที่สีเขียวมากมาย และเต็มไปด้วยผู้คนที่ชื่นชอบ “ฮูกา” (Hygge) ซึ่งหมายถึงความสุขสบายหรือความรู้สึกอิ่มอกอิ่มใจ นอกจากเมืองแห่งนี้จะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเป็นมิตรกับเด็ก ๆ แล้ว ถ้าท่านได้พูดคุยกับคนในท้องถิ่นก็จะพบว่า คนที่นี่ล้วนเป็นมิตรทั้งสิ้น ตั้งแต่ย่านเฟรเดอริคเบิร์กที่มีระดับไปจนถึงคริสเทียเนียที่ทันสมัย บอกได้เลยว่าที่นี่มีทุกสิ่งที่ท่านกำลังมองหา

ที่พักน่าสนใจ: STAY Apartment Copenhagen

STAY Apartment Copenhagen ตั้งอยู่ในอาคารอุตสาหกรรมเก่าแก่ที่ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่กลางปี ค.ศ. 1900 ซึ่งได้รับการตกแต่งใหม่ในสไตล์สแกนดิเนเวียน มินิมอลลิส ผู้เข้าพักจะรู้สึกสบายเหมือนอยู่ที่บ้านด้วยอพาร์ตเมนต์ที่สว่างสดใส และมีห้องครัวพร้อมด้วยอุปกรณ์ครบครัน รวมถึงเครื่องซักผ้า เครื่องอบผ้า และโทรทัศน์จอแบนพร้อมช่องสัญญาณเคเบิล นอกจากนี้ Stay's Café ยังเป็นที่พบปะยอดนิยมเพื่อนั่งจิบไวน์หรือดื่มเบียร์ในช่วงเย็น ส่วนมื้อเช้าก็เสิร์ฟอาหารออร์แกนิกแบบบุฟเฟต์อีกด้วย

เบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี

เบอร์ลินอาจไม่ใช่เมืองหลวงที่งดงามที่สุดในยุโรป แต่เมืองแห่งนี้คือตัวแทนของอดีตและอนาคตของยุโรป แทบไม่น่าเชื่อว่ากำแพงเบอร์ลินเพิ่งถูกทำลายไปยังไม่ถึงชั่วอายุคนเสียด้วยซ้ำ แต่เมืองนี้ก็ได้กลายมาเป็นสัญลักษณ์แห่งการเปิดใจไปแล้ว

ที่พักน่าสนใจ: Gorki Apartments

Gorki Apartments ตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่สมัยศตวรรษที่ 19 ใกล้กับโรเซนทาเลอร์ พลาทซ์ (Rosenthaler Platz) ใจกลางย่านมิตเต้ (Mitte) สุดทันสมัยของเบอร์ลิน รายล้อมด้วยบาร์ คาเฟ่อาหารออร์แกนิก แกลอรี่และร้านค้าต่าง ๆ จำนวนมาก ผู้เข้าพักสามารถผ่อนคลายในอพาร์ตเมนต์ที่ตกแต่งอย่างหรูหราทั้งแบบห้องนอนเดี่ยวและเพนต์เฮาส์สองห้องนอน ที่พักแห่งนี้ผสมผสานระหว่างการออกแบบของดีไซน์เนอร์ชื่อดังกับของตกแต่งจากตลาดนัดวินเทจ และของตกแต่งแนวร่วมสมัย

* ข้อมูลนี้ได้จากแบบสำรวจที่สอบถามผู้เดินทาง 11,069 คนใน 11 ประเทศ โดยผู้ตอบแบบสอบถามจะต้องมีอายุมากกว่า 18 ปี เดินทางมาแล้วอย่างน้อย 1 ครั้งในปี พ.ศ. 2559 และวางแผนจะเดินทางอย่างน้อยอีก 1 ครั้งในปี พ.ศ. 2560 โดยแบบสอบถามนี้ทำการเก็บข้อมูลในช่วงเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม พ.ศ. 2560

** นักวิเคราะห์ข้อมูลของ Booking.com ทำการสืบค้นและวิเคราะห์ข้อมูลการบอกต่อและคำแนะนำที่เกี่ยวกับ “อาหารออร์แกนิก” เมื่อพบจุดหมายที่ได้คะแนนสูงสุดแล้ว ก็จะเลือกที่พักที่ได้คะแนนสูงที่สุดในจุดหมายนั้น ๆ ทั้งนี้ ตัวเลือกสุดท้ายสำหรับแต่ละจุดหมายจะใช้กระบวนการข้างต้นในการพิจารณา โดยอ้างอิงจากการรับรองว่าที่พักแห่งนี้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม