7 inspirerande food courts som du inte får missa på nästa matresa
Sätt tänderna i ett kulinariskt äventyr fullt av fantastiska smaker och rätter från hela världen som får det att vattnas i munnen av varje gourmand och upplev de lokala köken på bästa möjliga sätt: food courts. På en food court hittar du mängder av olika typer av mat, från lokala favoriträtter till internationella kök, som du kan avnjuta i en avslappnad miljö tillsammans med både turister och lokalbor. Med allt under ett och samma tak finns det något för alla – veganer, köttätare och alla däremellan. I en food court kan alla äta sig mätta, oavsett om du är sugen på något sött, salt, starkt eller milt. 52 % av svenska resenärer* vill prova de bästa ställena för mat och dryck på nästa semester och därför delar Booking.com med sig av 7 food courts runtom i världen som kan inspirera till en foodie-semester.
Birmingham, Alabama brukar kallas "den magiska staden" och med det smeknamnet är det kanske inte förvånande att det finns en uppsjö av fantastisk mat och förtrollande restauranger. Pizitz Food Hall, som ligger i centrala Birmingham, är en moderniserad industribyggnad som hade nyöppning som food court i början av 2017. Här har matälskare mycket att välja bland, med 12 restauranger på ett och samma ställe och allt från indisk gatumat och mexikanska favoriter till soulfood från södern och asiatiska rätter. För dig med sötsug finns även handgjort godis. Avsluta den goda maten med en rundvandring till Birminghams bryggerier, där resenärer över 21 år kan smaka på 16 olika typer av lokala ölsorter och lära sig om ölbryggeriets historia i området.
Bo här: Boutiquehotellet Aloft Birmingham Soho Square har ett idealiskt läge för finsmakare, bara en kort bilresa från Pizitz Food Hall och andra sevärda platser, såsom Birmingham Civil Rights Institute och den botaniska trädgården. Här kan gästerna fortsätta sin matresa genom att prova på amerikanska rätter och fisk- och skaldjursrätter på någon av boendets tre restauranger samt lyssna på livemusik i baren.
Siam Center Food Court, även känd som Food Republic, ligger i centrala Bangkok och erbjuder mat från hela världen under ett och samma tak. Denna food court är uppdelad i två sektioner där du kan njuta av asiatiska och västerländska favoriter eller traditionella thailändska rätter. Innan du besöker food courten kan det vara värt att veta att det inte går att betala med kontanter – matgästerna får ställa sig i kö vid kassan för att växla kontanter mot kredit. Lär dig om thailändsk kultur och fördjupa dig i kulinariska läckerheter med en privat halvdagstur i Bangkok, där du får provsmaka traditionella rätter såsom bubbelte, pad thai och mango med klibbigt ris samt avnjuta en cocktail på en takbar med panoramautsikt över Bangkok.
Bo här: Hua Chang Heritage Hotel ligger i hjärtat av staden och erbjuder lyxigt samt modernt boende med traditionella thailändska inslag. Hotellet är bra beläget, en kort promenad från den kända Siam Paragon Market. För dig som inte kan få nog av det thailändska köket, erbjuder hotellets restaurang en modern tolkning av traditionella rätter som garanterat kommer falla dig i smaken. Efter en dag med nya smaker i Bangkok kan du svalka dig och koppla av vid poolbaren.
London är en global knutpunkt för kultur, arkitektur, mode, musik och mat, och staden har inte varit sen med att anamma food courts trenden. Market Hall Victoria ligger i stadsdelen Victoria i centrala London. Här kan matgästerna välja bland nio kök, två barer och en takterrass. Food courten erbjuder ett brett utbud av prisvärda rätter, från kryddiga mexikanska tacos och saftiga kebaber, till brittiska hamburgare och dim sum. När du har provat alla dessa läckerheter kan du hoppa på Londons tunnelbana och ta dig till den berömda Borough Market eller gå med i en privat matvandring i området runt Brick Lane, där du får prova allt från curryrätter till kakor.
Bo här: Precis intill Market Hall Victoria och nära teaterdistriktet, ligger Kula London - Victoria. Boendet är en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens många kulturella sevärdheter och food courts. Lägenheterna är elegant inredda och har en välkomnande känsla som gör att du kan känna dig som hemma. Det finns också ett välutrustat kök om du känner dig inspirerad att återskapa någon av rätterna du smakat.
Nattmarknaden Shilin i Taipei brukar kallas för en underjordisk food court och är ett paradis för matälskare där du kan hitta unika samt populära taiwanesiska rätter. Shilin är den största nattmarknaden i Taipei och är en viktig del av taiwanesisk kultur. Äventyrliga gourmander som vill vidga sina smaklökar får inte missa att prova lokala delikatesser som fermenterad tofu, taiwanesisk friterad kyckling, ostronomelett och friterad glass. Andra nattmarknader som är värda ett besök är Ningxia och Yansan.
Bo här: The Tango Hotel Taipei Jiantan ligger bara en kort promenad från nattmarknaden Shilin och tunnelbanestationen Jiantan. Med sitt centrala läge i Taipei erbjuder hotellet sina gäster det bästa av två världar: konstnärlig och urban inredning i kombination med vacker panoramautsikt över bergen. Koppla av vid poolen eller ta en paus från sightseeingen med en måltid eller drink i hotellets matsal och bar.
Rom är en fröjd för matälskare och känt för den läckra italienska maten. Förutom restauranger med Michelinstjärnor och familjeägda pizzerior, finns det även flera food courts i staden. Mercato Centrale Roma är öppen 365 dagar om året och erbjuder ett brett utbud av matalternativ i en livlig och informell inomhusmiljö. Här ligger fokus på maten som ett hantverk, så ta dig tid att välja bland de många traditionellt tillagade produkterna som erbjuds, från hamburgare och pizza till pasta och gelato. Passa också på att utforska Roms matscen utanför food courten på en guidad stadsvandring med mattema inklusive provsmakning av 25 olika rätter och viner samt ett besök på den berömda matmarknaden Trionfale.
Bo här: Alldeles i närheten av Mercato Centrale Roma ligger det moderna MODO Rooms & Suite Rome. Boendets centrala läge nära stationen Termini, gör det perfekt för alla resenärer som vill uppleva fantastisk italiensk mat och sightseeing. Pensionatet har utsikt över staden och ligger i området Esquilino, där du hittar många barer och restauranger. Colosseum ligger dessutom bara en kort promenad bort.
Osaka har fått smeknamnet "tenka no daidokoro" (nationens kök) och staden gör ingen besviken när det kommer till lockande food courts som vattnas i munnen. Umeda Food Hall, som ligger i varuhuset Hanshin, består av 30 restauranger där besökare kan prova maträtter från en rad olika kök, från det japanska till det koreanska och italienska. En annan food court du inte får missa är EST, som öppnade 2020. I mitten av food courten finns ett område där gäster kan sitta och dela de olika rätterna med vänner och familj. Väck smaklökarna till liv med läckra gyozadumplings eller sippa champagne i en rolig och livlig miljö. Utforska sedan vidare och upptäck lokala delikatesser på en stadsvandring där du får provsmaka okonomiyaki-pannkakor.
Bo här: Hotel Hankyu Respire Osaka har ett bra läge i närheten av både Umeda Station och Grand Front Osaka, där det finns massor av shopping- och restaurangalternativ på ett och samma ställe. Efter en lång dag med provsmakningar av lokala rätter och sightseeing, kan du koppla av i boendets japanska trädgård. Om du fortfarande känner dig hungrig kan du bege dig till hotellets italienska restaurang med utsikt över den vackra trädgården och ett öppet kök. Här finns också ett bra urval av viner.
Om du vill uppleva något helt nytt ska du besöka Food Garden i Tijuana i Mexiko. Glöm allt du tror att du vet om food courts och restauranger i köpcentrum. Food Garden sträcker sig över mer än 1 000 kvadratmeter och är en knutpunkt för kulinariskt hantverk, gastronomiska ekosystem och utrymmen för samhällsutveckling. Matstånd med lokal och närodlad mat och sociala initiativ är kärnan i denna food court, samt blandas streetfood med exklusiva rätter här. Prova till exempel deras fisktacos eller den lokala varianten av chilaquiles.
Bo här: På Rio Suites Hotel & Apartments i regionen Baja California bor du centralt och mysigt, bara en kort promenad från Food Garden. Om du fortfarande har plats kvar i magen efter ditt besök har boendet också en egen restaurang, där du kan prova autentiska mexikanska rätter.
*Undersökningen beställdes av Booking.com och genomfördes bland ett urval vuxna som planerar att resa i jobbet eller privat under de kommande 12–24 månaderna. Totalt deltog 24 055 personer från 31 länder och områden (inklusive 501 från Argentina, 1 003 från Australien, 500 från Belgien, 1 001 från Brasilien, 500 från Kanada, 1 000 från Kina, 1 007 från Colombia, 1 001 från Kroatien, 508 från Danmark, 1 002 från Frankrike, 1 000 från Tyskland, 1 005 från Hongkong, 1 000 från Indien, 502 från Israel, 1 003 från Italien, 1 002 från Japan, 500 från Mexiko, 501 från Nederländerna, 501 från Nya Zeeland, 500 från Peru, 1 000 från Ryssland, 1 005 från Singapore, 1 002 från Sydkorea, 1 002 från Spanien, 501 från Sverige, 501 från Schweiz, 504 från Taiwan, 500 från Thailand, 1 000 från Storbritannien, 1 002 från USA och 501 från Vietnam). Personerna genomförde en onlineenkät i augusti 2021.