ブッキング・ドットコム、食にこだわりのある日本国内の宿泊施設5選をご紹介

【2022年10月11日、日本発表】
「すべての人に、世界をより身近に体験できる自由を」を企業理念に、多種多様な宿泊施設や旅ナカ体験、旅行中のシームレスな移動手段を提供する世界最大級の宿泊予約サイト Booking.com の日本法人 ブッキング・ドットコム・ジャパン株式会社（本社：東京都港区 以下：ブッキング・ドットコム）は、ちょっとしたご褒美時間を過ごせ、また食欲の秋を楽しめるこだわりの宿泊施設を5つ厳選し、最新の口コミスコアとともに紹介します。

■大和屋本店（愛媛県、松山市）

日本最古の温泉と言われる道後温泉にある大和屋本店は、能舞台での写真撮影から、日本酒バーや駄菓子バーの無料サービスなど、老舗ならではの伝統を守りつつ現代的なおもてなしが魅力的な、創業150周年を迎えた老舗旅館です。瀬戸内の旬の食材を使った日本料理・フランス料理・中国料理がひとつのコースで楽しめる会席が人気です。また、大和屋本店伝統の朝の和定食では、ほたてやじゃこを使ったはらんぼ天と海老天、鰤の白醤油焼き、しらす入りだし巻きなど、瀬戸内産中心の海鮮の美味しさが味わえます。道後温泉本館へ徒歩1分とアクセスも良く、様々なアートイベントを随時開催している道後温泉での、歴史的建造物鑑賞やアートの散策など、街歩きを楽しむことができます。
（クチコミスコア10点満点中、8.8点を獲得）

■ゆふいん月燈庵（大分県、由布市）

湯布院の静かな山々に囲まれた約一万坪の広大な敷地に佇むゆふいん月燈庵は、全18棟の全室離れの露天風呂付客室を配する高級旅館です。築300年の古民家を山梨県より移築して建てた母屋や、そこから宿泊棟へと続く吊り橋など、ここでしか体験できない景色が魅力です。お食事処では四季折々の素材を使った、見ているだけでも思わず舌鼓を打ってしまうような、独創的な懐石料理を堪能いただけます。館内に併設された大浴場の露天風呂は源泉かけ流しで、雄大な由布岳、夜には降り注いできそうな星空を眺められます。自然の美と和の調和を感じる離れで、近くを流れる川のせせらぎや鳥の声をBGMに、静寂に包まれた贅沢な時間を過ごすのはいかがでしょうか。
（クチコミスコア10点満点中、9.0点を獲得）

■全室露天風呂付・個室食　箱根藍瑠（神奈川県、箱根町）

箱根湯本温泉にある箱根藍瑠は、全室露天風呂付きのバリ風リゾート旅館です。見る人に落ち着きとやすらぎをもたらす日本古来の色である「藍色」と「瑠璃色」、そしてインドネシア語で「水」を意味する「Airu(アイル)」を名前の由来とした箱根藍瑠は、箱根の澄んだ水、深い青をテーマとした幻想的な空間です。自然を身近に感じながら自家源泉かけ流しの露天風呂を心ゆくまでお楽しみいただけます。個室お食事処では、相模湾で獲れた鮮魚を早川漁港で直接仕入れた海の幸や、生きたまま仕入れた河豚、新鮮な国産牛などの地産地消にこだわった旬の食材を使用したお料理をお召し上がりいただけます。
（クチコミスコア10点満点中、8.9点を獲得）

■ホテルグランバッハ東京銀座（東京都、銀座）

日本絵画史上最大の画派といわれる狩野派ゆかりの地に誕生したホテルグランバッハ東京銀座は、東京の中心地・銀座にありながら、喧騒を忘れることのできるホテルです。「食と音楽が奏でる癒し」をテーマに、「バッハ（音楽家）とウェルネスキュイジーヌで心身が癒されるステイ」を提供しています。ロビーにはグランドピアノが置かれ定期的にサロンコンサートも開催されているほか、ウェルネスフード・コンシェルジュ監修のもと、バランスを整え500kcal以内におさまるように考案された朝食や、サステナブルの観点から近隣の新鮮な食材を仕入れ、四季を感じられるプリフィクススタイルのメニューをご用意しています。
（クチコミスコア10点満点中、8.8点を獲得）

■ザ・ひらまつ京都（京都府、京都市）

かつて幕府が置かれ、栄華を誇った古都・京都の中心に位置するザ・ひらまつ京都は、京都ならではの伝統美を心ゆくまで堪能できる、ひっそりと門を構えるスモールラグジュアリーホテルです。京町家の意匠をまといつつ現代の快適さを重ね持つ、こだわりのしつらえは、建物に入った瞬間から特別感をもたらしてくれます。レストラン発祥の地だからこそできる「食」の魅力を堪能できる割烹とイタリア料理店の2店舗を併設しています。前庭を眺めながら、料理長が厳選した食材をお楽しみいただく日本料理と、和のテイストも取り入れたイタリア料理をご提供します。
（クチコミスコア10点満点中、9.5点を獲得）