5 destinazioni dove celebrare il World Vegan Month a novembre

Festeggia il “World Vegan Month” questo novembre scegliendo di soggiornare in una struttura vegan friendly! Una ricerca di Booking.com, il leader globale nell’offerta della più ampia scelta di posti fantastici dove soggiornare, ha scoperto che il 61% dei viaggiatori sceglie la propria destinazione se famosa per la buona cucina e gli ottimi drink.*

I viaggi all’insegna del gusto stanno acquistando sempre più rilievo, con il 34% dei viaggiatori da tutto il mondo (percentuale che sale al 40% per le generazioni più giovani) pronti a organizzare un viaggio incentrato sul cibo proprio durante quest’anno.*

Secondo la ricerca, un decimo dei viaggiatori da tutto il mondo è preoccupato di non riuscire a trovare soluzioni che rispettino le proprie esigenze alimentari, mentre il 49% si sente più avventuroso e vuole provare nuovi piatti e ricette (addirittura il 60% tra i più giovani).*

Booking.com ha cercato tra i suoi oltre 29 milioni di annunci, di cui 5,6 milioni in case e appartamenti, in più di 141.000 destinazioni in tutto il mondo, e ha compilato una lista delle mete più famose per la cucina vegana, insieme alle strutture migliori dove soggiornare.

Chiang Mai, Thailandia

Chiang Mai si trova nel cuore delle montagne del nord della Thailandia ed è una città ricca di monumenti e artefatti antichi. Per tradizione, i piatti sono raramente a base di carne e quindi qui troverai tanti e deliziosi ristoranti vegani.

Dove soggiornare:il ristorante della Green Tiger Vegetarian House offre non solo cucina vegetariana, ma anche tanti gustosi piatti vegani. La guest house si trova vicino ad alcuni luoghi di interesse, come il tempio di Wat Lok Molee e il mercato di Chang Puak.

Canggu, Indonesia

Situata sulla costa meridionale di Bali, Canggu è una località in grande crescita, dove troverai tanti ristoranti vegani e cucina salutare. Inoltre, si tratta di un vero e proprio paradiso per i surfisti, famosa in tutto il mondo per le sue onde perfette.

Dove soggiornare: The Bed by the Sea si trova a sei minuti a piedi dalla spiaggia, vicino alle animate strade di Canggu, piene di ristoranti e locali vegani. Un po’ più defilata rispetto al centro trafficato, la struttura offre una piscina e un giardino, dove rilassarsi dopo aver gustato qualche piatto vegano per colazione.

La Laguna, Nicaragua

Il Nicaragua è una meta molto amata dai foodie, per la sua eccezionale offerta di piatti tradizionali e ingredienti locali: potrai scegliere tra tante opzioni vegane, dalla fresca frutta esotica, a un piatto di Gallo Pinto (riso e fagioli) e Buñuelos (frittelle di yucca e sciroppo). La Laguna è una tranquilla riserva naturale, il posto perfetto per chi cerca pace e relax, visto che non è consentito l’accesso con barche a motore.

Dove soggiornare: l’Apoyo Lodge si trova proprio sul lago e offre accesso diretto alla laguna e a tante attività e servizi benessere, come sessioni giornaliere di yoga. Il ristorante offre piatti senza glutine e rigorosamente “plant based”.

Roma, Italia

Roma è rinomata in tutto il mondo per il suo ricchissimo passato, i monumenti, l’arte e il cibo, anche in chiave vegana, grazie alla presenza di tanti top chef e agli ottimi prodotti locali. Visita il Colosseo e il Pantheon e passeggia per alcuni dei suoi mercati, come quello di Campagna Amica al circo Massimo, per assaggiare alcune prelibatezze locali.

Dove soggiornare: per un viaggio di lusso a Roma prova l’Hotel Raphael - Relais & Châteaux, a 5 stelle, con viste panoramiche sulla città e tanti famosi monumenti proprio nei dintorni. L’hotel offre opzioni e pasti vegani.

Sydney, Australia

Nella città più grande d’Australia potrai visitare famosi monumenti, esplorare sentieri lungo la costa e scoprire alcuni dei migliori parchi nazionali al mondo. Sydney inoltre è molto conosciuta per i suoi ristoranti e bar stellati e premiati, scenario perfetto per ogni foodie che si rispetti.

Dove soggiornare: considerato il primo hotel vegano di tutta l’Australia, l’Ovolo Woolloomooloo offre un ristorante completamente “plant based”, l’Alibi, gestito da Matthew Kenney, famoso chef vegano e ristoratore top. Oltre a gustosi piatti, troverai a tua disposizione una piscina, una palestra, il servizio concierge e il minibar gratuito.

Ricerca commissionata da Booking.com e condotta in maniera indipendente su un campione di adulti che avevano viaggiato negli ultimi 12 mesi o che prevedevano di viaggiare nei successivi 12 mesi. In totale, sono stati intervistati 56.727 viaggiatori (oltre 2.000 daArgentina, Australia, Brasile, Canada, Cile, Cina, Colombia, Germania, Spagna, Francia, Hong Kong, Indonesia, India, Italia, Giappone, Corea del Sud, Messico, Malesia, Paesi Bassi, Portogallo, Russia, Singapore, Thailandia, Taiwan, Regno Unito e USA e oltre 1.000 rispettivamente da Danimarca, Croazia, Svezia e Nuova Zelanda). I partecipanti hanno risposto a un sondaggio online nel mese di ottobre 2017.