חופשה מתוקה: חוויות וסדנאות שוקולד ברחבי הארץ
השוקולד הוא מאכל מתוק, סמיך, שיכול להפוך כמעט כל אחד למאושר, אשר נחשב לאחד המאכלים המנחמים ביותר. מעבר לכך, הוא הפך להיות שותף אהוב באין ספור סיטואציות רומנטיות, שמחות ואפילו עצובות, כך שאפשר לומר עליו שהוא כאן בעיקר כדי לעשות לנו טוב על הלב והנשמה. אבל כמה מכם יודעים להכין אותו ממש מאפס?
אם גם אתם חובבים מושבעים של שוקולד (וגם אם לא..), לכבוד יום השוקולד הבינלאומי אשר יצוין בשבעה ביולי, המומחים של Booking.com אספו עבורכם חמש סדנאות וחוויות שוקולד ברחבי הארץ, עם מקומות אירוח מומלצים בקרבת מקום, בהם תוכלו ללמוד על טעמי השוקולד השונים, תתנסו בלהכין אותם ואפילו תוכלו ליהנות מלטעום מהמעדן שהפך לחלק מהותי מהמציאות של כולנו. שנתחיל?
חוות השוקולד גליתא בדגניה ב'
חוות השוקולד "גליתא" הוקמה בשנת 2007 וממוקמת בקיבוץ דגניה ב' במועצה האזורית עמק הירדן בצפון הארץ, ותוכלו למצוא בה חנות מתנות ושוקולדים, בר שוקולד, גלידה ומשקאות חמים וקרים מתוצרת בית. בנוסף, חוות השוקולד מציעה מגוון פעילויות וסדנאות מרתקות המספרות את סיפור השוקולד וסיפור החווה, ובנוסף סדנאות לקבוצות המאפשרות לכולם ליהנות מריחות וטעמי השוקולד.
את האווירה הקסומה מחוות השוקולד תוכלו לקחת איתכם לצידה השני של הכנרת, ולהתארח ללילה או שניים במושב חד נס, שהוקם למרגלות הגולן ב-1989 ונקרא על שם שלושה ישובים שפונו מסיני - חרובית, דקלה, ונאות סיני. בחלקו הגבוה של המושב, מול נוף הכנרת המדהים, נמצא מקום האירוח "גן העדן של ליאורה", אשר מציע יחידות אירוח מפנקות עם גינה צמודה ובריכה משותפת, שיעזרו לכם ליהנות מהשמש והשקט של האזור.
סדנת שוקולד DE BEER בכפר חסידים
כפר חסידים הוא מושב כפרי חקלאי הממוקם בין חיפה לקריית טבעון, שסביבו מרחבים של שדות חקלאיים וגידולי שדה רבים. במושב נמצאת סדנת "דה-בר" המשפחתית, בניהולם של בני הזוג דה-בר, אשר החליטו להקים בביתם מתחם קולינרי ייחודי לסדנאות שוקולד, בישול ואפייה. בין הסדנאות ניתן למצוא סדנאות המתאימות לילדים ולבני נוער, סדנאות שוקולד זוגיות, סדנאות לכל המשפחה, סדנאות גיבוש קבוצתיות ואפילו כאלו המתאימות במיוחד לימי הולדת.
במרחק נסיעה קצר, תוכלו ליהנות מחופשה מבודדת ומרגיעה בבית הכפרי נווה הגר, שהומלץ על ידי מבקרים רבים וממוקם בחצר טמפלרית יפהפיה בבית לחם הגלילית, אחד הישובים הייחודיים באזור. הישוב הוקם בתחילת המאה ה-20 על ידי הטמפלרים, ומתאפיין בבתי אבן יפהפיים, זכר להתיישבות הגרמנית. במקום האירוח תוכלו ליהנות מחצר ייחודית, ארוחת בוקר משובחת, ואף לאתגר את עצמכם בקליעה בחץ וקשת.
שוקולד קוביות – פרדס חנה-כרכור
בצפון השרון, בישוב הותיק כרכור שהוקם לפני 108 שנה והתאחד בשנות ה-60 עם הישוב הסמוך פרדס חנה, תוכלו למצוא את סדנאות השוקולד המיוחדות של "שוקולד של קוביות". במקום מייצרים מוצרי שוקולד שונים ומועברות סדנאות שוקולד מגוונות, שמציעות חוויות של יצירה בשוקולד, הכנת פרלינים וטראפלס, פונדו שוקולד ועוד.
אחרי טיול קצר בפרדס חנה או ברובע האמנים, במרחק נסיעה קצר נמצא אחד הישובים היפים בישראל - קיסריה. בעיר נמצא מלון "דן קיסריה ריזורט", השוכן בלב מגרש הגולף של קיסריה ובמרחק מאות מטרים בלבד מחוף הים. המלון מציע בריכת שחייה, מגרשי טניס, כדורסל וכדורגל, מגרש מיני גולף ונוף מרהיב לים ולמסלולי הגולף. בסמוך למלון תוכלו לטייל בגן הלאומי של קיסריה העתיקה או בנמל העיר שנבנה בתקופת שלטונו של המלך הורדוס.
מוקאיה, תל אביב
במידה ואתם מעוניינים לחוות את עולם השוקולד במרכז הארץ, תוכלו ליהנות מסדנאות השוקולד של "מוקאיה". הסדנאות מועברות בדרום העיר תל אביב, בניצוחו של השוקולטייר עודד מקסימוב מזה שמונה שנים. המשתתפים בסדנאות יכירו במהלכן את חומרי הגלם המשובחים ואת תהליכי הייצור של השוקולד, וייצרו יחד פרלינים ומוצרי שוקולד מרהיבים וטעימים נוספים.
בסמוך למוקאיה, נמצאת שכונת פלורנטין שכיום נחשבת לאחד ממרכזי הבילוי הבולטים של העיר ובה גלריות, סדנאות אמנים צעירים, מסעדות וברים רבים. בלב אזור הברים בשכונה, נמצאת אכסניית פלורנטין האוס, אשר ממוקמת במרחק הליכה קצר מיפו העתיקה, שוק הפשפשים, שכונת נווה צדק ומרכז סוזן דלל. האכסנייה המציעה מגוון סוגי חדרים כולל חדרים משותפים, חדרים משפחתיים, זוגיים ואפילו סוויטות מפוארות המעוצבים בקו קליל ויפהפה. בסיום יום גדוש של הרפתקאות שוקולד וסיורים רגליים בעיר, בוודאי תשמחו לגלות שמקום האירוח קיבל דירוג גבוה במיוחד בזכות המיטות הנוחות שלו.
שושקולד – באר שבע
בעיר הדרומית באר שבע נמצא מפעל הבוטיק "שושקולד", המתמחה במגוון רחב של מוצרי שוקולד – פרלינים, טראפלס, שוקולד בתבניות שונות, ליקרים מתוצרת בית והפתעות נוספות. במקום מתקיימות סדנאות לילדים ולמבוגרים, בהן לומדים על כל שלבי הייצור והתהליכים השונים של מטעמי שוקולד.
לאחר הסדנה ובשביל להנות עוד קצת מבירת הנגב, תוכלו ללון במלון "הנגב" מבית דומוס, שנפתח לפני כשנתיים מחדש לאחר שעבר שיפוץ מקיף ויסודי ומיקומו דורג גבוה בקרב מבקרים ששהו בו לאחרונה. המלון שנפתח ב-1949 במבנה עותמ'אני עתיק שהוקם עוד ב-1909, נמצא בעיר העתיקה שוקקת החיים שעברה גם היא שיפוץ שהפך אותה ליעד ייחודי בארץ. המלון מציע גינה עם טרסת שמש, מתקני ברביקיו וארוחת בוקר מפנקת.
