Going local: het essentiële ingrediënt voor een onvergetelijk foodie-avontuur

Samenvatting

Meer dan zes van de tien reizigers (61%) kiest een bestemming vanwege het eten en drinken
Meer dan de helft van de reizigers wereldwijd (51%) gaat op zoek naar lokale markten voor streetfood
Maleisië, Taiwan, Japan en Brazilië behoren wereldwijd tot de beste plekken om lekkere gerechten te ontdekken

Als reizigers het over één ding eens zijn, dan is het wel dat het eten een belangrijke rol speelt bij het kiezen van een bestemming. Uit onderzoek van Booking.com onder 50.000 reizigers wereldwijd blijkt dat meer dan zes van de tien reizigers (61%) een bestemming kiest vanwege het geweldige eten en drinken. De groeiende relevantie van culinaire reizen valt niet meer te ontkennen: meer dan een derde (34%) van de reizigers wereldwijd - zelfs 40% van de millennials - is van plan in 2018 een trip te maken die helemaal in het teken van eten staat.

En onze honger neemt alleen maar toe. Bijna de helft (49%) van de reizigers wereldwijd willen op reis nog avontuurlijker eten; dit stijgt zelfs tot 60% bij millennials. De beste manier om dat te doen is door lokale specialiteiten te proeven. Bijna tweederde (64%) van de reizigers wereldwijd wil in 2018 meer lokaal voedsel te proeven.

Booking.com, wereldwijd marktleider in het verbinden van reizigers met het breedste aanbod van ongelofelijke accommodaties, onthult de topbestemmingen over de hele wereld om van de lokale keuken te proeven, aan de hand van de miljoenen reviews van reizigers op Booking.com.

Lokale delicatessen: deze plekken moet je proberen

In Zuidoost-Azië vind je een paar van de beste plekken om regionale delicatessen te proberen, zoals dim sum, pho en natuurlijk heel veel noedels. Het is dan ook geen verrassing dat avontuurlijke eters uit Azië komen: 57% van de Aziaten geven aan dit jaar nieuwe gerechten te gaan proberen.

Topbestemmingen voor lokale gerechten

Ipoh, Maleisië

Kaohsiung, Taiwan

Nagoya, Japan

Johor Bahru, Maleisië

João Pessoa, Brazilië

Ho Chi Minh City, Vietnam

Sarajevo, Bosnië en Herzegovina

Colmar, Frankrijk

Lima, Peru

Catania, Italië

Belgrado, Servië

Street food-markten

Wereldwijd is meer dan de helft (51%) van de reizigers van plan streetfood te eten op lokale markten - een geweldige manier om lokale specialiteiten te proeven. Ook wil meer dan de helft (54%) van de reizigers meer unieke ervaringen met eten hebben: daarvoor zijn foodtrucks ook geweldig. Miljoenen reviews van echte reizigers op Booking.com laten zien wat de beste bestemmingen zijn voor deze unieke foodie-ervaringen:

Topbestemmingen voor streetfood	Topbestemmingen voor foodtrucks
Jeonju, Zuid-Korea	Portland, VS
Hsinchu City, Taiwan	São Paulo, Brazilië
Marrakech, Marokko	Seoul, Zuid-Korea
New York City, VS	Bangkok, Thailand
Mexico City, Mexico	Istanbul, Turkije

Een foto om je vingers bij af te likken

Sociale media staan bol van de foto’s van reizigers en hun foodie-avonturen. Er is geen betere manier om je feed te vullen dan met kleurrijke, heldere, niet-alledaagse lokale vondsten. Bijna een derde (31%) van de reizigers wil dit jaar meer foto’s van hun eten maken. Deze activiteit is het populairst bij Aziatische reizigers: China (65%), India (57%), Thailand (53%), Indonesië (50%) en Hongkong (48%).

Pepijn Rijvers, Senior Vice President en Chief Marketing Officer bij Booking.com: “Eten speelt een belangrijke rol bij onze keuzes en is uiteindelijk beeldbepalend voor onze reiservaringen. Door lokale gerechten en streetfood te proeven, kunnen reizigers de lokale cultuur écht tot zich nemen, en gaan ze op in de lokale samenleving door iets nieuws en anders te proberen. Dankzij onze aanbevelingen in reviews van echte reizigers vind je gemakkelijk de beste plekken om te proberen en ontdekken en proef je jezelf de wereld rond!”

Boilerplate

CONTACTGEGEVENS:

Voor overige informatie kunt u contact opnemen met het perskantoor van Booking.com
bookingbe@eurosagency.eu / +32 2 513 64 80

Onafhankelijk onderzoek in opdracht van Booking.com uitgevoerd onder een selectie volwassenen die de afgelopen 12 maanden een reis hebben gemaakt, of van plan zijn de komende 12 maanden een reis te maken. In totaal waren er 56.727 deelnemers (2000+ uit Argentinië, Australië, Brazilië, Canada, Chili, China, Colombia, Duitsland, Spanje, Frankrijk, Hongkong, Indonesië, India, Italië, Japan, Zuid-Korea, Mexico, Maleisië, Nederland, Portugal, Rusland, Singapore, Thailand, Taiwan, Verenigd Koninkrijk en de VS, en 1000+ uit Denemarken, Kroatië, Zweden en Nieuw-Zeeland). Deelnemers vulden in oktober 2017 een online enquête in.

Onafhankelijk onderzoek in opdracht van Booking.com uitgevoerd onder een selectie volwassenen die de afgelopen 12 maanden een reis hebben gemaakt, of van plan zijn de komende 12 maanden een reis te maken. In totaal waren er 18.509 deelnemers (1000+ uit het Verenigd Koninkrijk, de VS, Brazilië, China, Duitsland, Italië, Spanje, Frankrijk, India, Singapore en Rusland, en 500+ uit Australië, Argentinië, België, Canada, Denemarken, Hongkong, Kroatië, Indonesië, Japan, Mexico, Nederland, Nieuw-Zeeland, Zweden, Thailand en Taiwan). Deelnemers vulden in augustus 2017 een online enquête in.

Over Booking.com:

Sinds de oprichting in 1996 in Amsterdam is Booking.com B.V. uitgegroeid van een kleine Nederlandse start-up tot een van de grootste e-commercebedrijven op het gebied van reizen ter wereld. Booking.com is onderdeel van Booking Holdings Inc. (NASDAQ: BKNG), en heeft nu meer dan 17.000 werknemers in 198 kantoren in 70 landen over de hele wereld.

Met een missie om mensen de wereld te laten beleven, investeert Booking.com in digitale technologie die het reizen eenvoudiger maakt. Bij Booking.com verbinden we reizigers met 's werelds grootste aanbod van ongelooflijke accommodaties; van appartementen, vakantiehuizen en door families gerunde B&B's, tot 5-sterrenresorts, boomhutten en zelfs iglo's. De website en apps van Booking.com zijn beschikbaar in 43 talen, bieden meer dan 27 miljoen listings op meer dan 130.000 bestemmingen in 228 landen en gebieden wereldwijd.

Dagelijks worden meer dan 1,5 miljoen kamernachten gereserveerd op ons platform. Of het nu gaat om zakenreizen of vakanties, klanten kunnen snel en gemakkelijk hun ideale accommodatie boeken via Booking.com. Er zijn geen reserveringskosten en gasten kunnen rekenen op onze belofte dat we het verschil terugbetalen als ze ergens anders een lagere prijs zien. De Klantenservice van Booking.com is 24/7 beschikbaar voor ondersteuning in 43 talen, dag en nacht.

Volg ons op Twitter en Instagram, ‘like’ ons op Facebook, en bezoek onze global media room voor het laatste nieuws, data en informatie.