Un séjour à la ferme pour des découvertes culinaires

Si la tendance de l’agritourisme a commencé en Italie, elle s’est depuis étendue à l’Europe et aux Etats-Unis. Les voyageurs recherchent aujourd’hui des expériences authentiques avec dégustation des plats locaux traditionnels. De plus en plus d’hébergements s’inscrivent dans cette tendance et proposent un séjour centré sur l’expérience voyageur, en s’appuyant notamment une cuisine qui n’utilise que des produits locaux.

Près de la moitié des voyageurs du monde (45%) considère d’ailleurs que goûter à la cuisine locale est très important lorsque l’on souhaite découvrir la culture de la destination visitée.

Booking.com s’est appuyé sur les avis des ses utilisateurs pour proposer 6 séjours à la ferme qui vous permettront de profiter de la gastronomie locale.

Agroturismo Can Pere Sord, Espagne

Dans cet hébergement de charme aux Baléares, avec un beau jardin luxuriant, les produits locaux sont à l’honneur. La propriété qui a été construite au 19^ème siècle a toujours un cachet rustique irrésistible, grâce à son sol en pierres et ses épais murs blanchis à la chaux formant un joli contraste avec les collines verdoyantes. La campagne voisine fourmille d’olivier, d’amandiers et de figuiers, alors que même le jardin de l’hébergement est comme une petite oasis où poussent les herbes qui viendront relever les repas cuisinés sur place. Vous pouvez goûter du pain maison frais et de délicieux smoothies au petit-déjeuner, ainsi que des plats locaux traditionnels.

Mad Cow Manor, Nouvelle Zélande

Le manoir Mad Cow est une propriété rurale, à l’écart de Hanmer prings, une ville construite autour d’une source chaude découverte au 19^ème siècle. Ce manoir confortable donne l’illusion d’un séjour à la ferme avec sa cheminée, ses vaches dans les pâturages et une grande tablée de 10 personnes qui permet de discuter avec les autres convives. Si l’attraction locale reste l’impressionnante vue sur les montagnes, le manoir a lui aussi ses atouts charme , comme la cuisine locale, la bière artisanale et le vin des vignobles voisins.

New House Farm Bed & Breakfast, Royaume Uni

Il n’y a définitivement rien de mieux qu’un petit déjeuner à l’anglaise maison pour commencer un séjour à la campagne. Et c’est ce que vous trouverez en séjournant au New house Farm Bed&Breakfast, une splendide ferme géorgienne qui sert des saucisses grillées, du bacon et des œufs à volonté. C’est ici que vous pourrez vraiment expérimenter la campagne anglaise, avec un bon feu de bois dans la cheminée, du tir au pigeon et les nombreux chemins de randonnées qui entourent la propriété pour s’enfoncer dans la Forêt de Dean, et la vallée Wye. Au delà de ça, ce sont les petites attentions qui rendront votre séjour authentique, comme les biscuits faits maison laissés à côté de votre lit à baldaquin.

Casa de la Pradera, Etats-Unis

La Casa de la Pradera est un hébergement discret, niché sur un terrain de 6 hectares. Dans cette ferme, vous pourrez nourrir les poulets, participer à la collecte des œufs et à la cueillette des légumes dans le potager, où vous pourrez ensuite prendre votre thé pendant une pause bien méritée. La décoration aussi se veut très nature, avec des fleurs fraiches et des fruits de saison dans chaque chambre, ainsi que des draps qui sentent bon les herbes et la lavande séchée de la ferme.

Arco di Sole, Italie

Cette ferme de charme produit toujours des olives et du blé au cœur de la campagne des Pouilles mais invite désormais également les voyageurs à profiter de ses belles pièces voutées. C’est une région idéale pour les fins gourmets : elle est plébiscitée dans le monde pour les aliments réputés qui y sont produits, comme les Orrechiette, ces pâtes qui ont la curieuse forme d’oreilles. A l’Arco di sole, le petit-déjeuner est servi dans le hall, où étaient autrefois pressées les olives, ou dans le jardin, truffé d’oliviers.

Les Framboiseilles, France

En plein cœur des Alpes-de-Haute-Provence avec sa superbe vue sur les sommets voisins, les Framboiseilles est définitivement un hébergement immanquable pour un séjour de rêve à la ferme. Cette bâtisse traditionnelle du 17^ème siècle peinte dans des tons pastels produit toujours ses propres fruits, que vous aurez la chance de pouvoir goûter et acheter. Les propriétaires apprécient la bonne cuisine et vous conseilleront certainement de vous essayer à la pêche dans le spot tout proche à l’eau turquoise de Provence.