Les 25 meilleures destinations culinaires autour du monde d’après Booking.com

On entame un périple gastronomique autour du monde pour visiter les 25 destinations hautement recommandées par les voyageurs* de Booking.com pour la nourriture, afin de ne pas rater les quartiers les plus gastronomiques de chaque destination. Les gourmets pourront s’inspirer grâce à ce classement des meilleures tables locales, le meilleur moyen de compléter sa liste d’adresses à tester !

1. Hong Kong

À la tête du classement se trouve Hong Kong, célèbre pour son centre urbain dynamique, son horizon parsemé de gratte-ciel et bien évidemment sa diversité culinaire. La quantité de plats proposés est impressionnante : les dim sum, le kau kee beef brisket, les nouilles wonton et le poon choi (ragoût chinois). Pendant le voyage, on ne manquera pas l’exploration complète de l’île de Hong Kong que les voyageurs de Booking.com ont désigné meilleur quartier de Hong Kong pour la nourriture.

Où séjourner : Surplombant le prestigieux complexe du Pacific Place, l’impressionnant JW Marriott Hotel Hong Kong dispose d’un accès direct au centre commercial Pacific Place, d’une piscine extérieure et de chambres spacieuses avec vue sur les montagnes environnantes, sur la ville de Hong Kong et une vue panoramique sur le port Victoria. Le restaurant primé Man Ho y sert une authentique cuisine cantonaise.

2. Sao Paulo, Brésil

La ville de São Paulo est mondialement connue comme étant le fief des gourmets. Des petits bistrots aux restaurants gastronomiques, chacun y trouve son compte. Le plat emblématique du pays, la feijoada brésilienne (haricots noirs et bœuf braisé) est à tester de toute urgence. Pour profiter du décor, Itaim Bibi est désigné meilleur quartier culinaire de São Paulo par les voyageurs de Booking.com.

Où séjourner : L’Hotel Unique propose une cuisine contemporaine au Skye Restaurant and bar, considéré comme étant l’un des meilleurs restaurants de São Paulo, non seulement pour son incroyable cuisine mais aussi pour son extraordinaire panorama sur la ville dynamique.

3. Tokyo, Japon

La rencontre de l’ultra moderne et de la tradition constitue l’un des atouts majeurs de Tokyo. Ses meilleurs restaurants ont récolté à eux seuls plus d’étoiles au guide Michelin que Paris et New York réunis, et ses sushis continuent de faire des ravages dans le monde entier. Il faudra faire un tour à Chiyoda Ward, désigné meilleur quartier de Tokyo pour les gourmets par les voyageurs de Booking.com.

Où séjourner : Avec 9 restaurants à la carte, le Mandarin Oriental Tokyo est un régal pour les papilles. Leur restaurant phare est le Tapas Molecular Bar, étoilé au guide Michelin. Promesse d’un dîner intime avec seulement huit places, cette expérience unique honore l’art novateur de la cuisine moléculaire avec des plats de la taille d’une bouchée au traditionnel bar à sushis.

4. Athènes, Grèce

Pour découvrir la révolution culinaire grecque de la nourriture, on se rendra dans la rue d’Athènes et on fera un arrêt à Plaka, désigné meilleur quartier culinaire de la capitale par les voyageurs de Booking.com. Le célèbre plat de la capitale est le Souvlaki (viande grillée et brochettes de légumes) et le Koulouri (un anneau savoureux de pain au sésame).

 Où séjourner : Occupant un bâtiment néoclassique, le charmant Alice Inn est situé au cœur du quartier de Plaka. Une petite promenade peut se faire jusqu’à la place Syntagma où se trouve une sélection de restaurants, bars et cafés. Le réveil se fera au gré des petits déjeuners fraîchement préparés chaque matin tout en se prélassant au soleil de la terrasse du rez-de-chaussée.

5.Kuala Lumpur, Malaisie

Kuala Lumpur est connue pour son horizon moderne, ses gratte-ciel de verre et d’acier, ses plages de sable blanc, ses forêts tropicales luxuriantes et ses rues colorées par les stands de nourriture. Les voyageurs de Booking.com ont désigné Mid Valley meilleur quartier de Kuala Lumpur pour déguster de bons petits plats.

Où séjourner : Le service de classe internationale du Gardens – A St Giles Signature Hotel & Residences, Kuala Lumpur sera un parfait pied-à-terre. Situé à Mid Valley, il propose des logements élégants, une piscine à débordement, un centre de fitness et une vue imprenable sur la ville.

6. Melbourne, Australie

Connue pour ses superbes plages, son centre-ville baigné de soleil et ses bars et restaurants animés le long du fleuve Yarra, Melbourne est l’endroit où il faut être. Un tour à South Yarra sera de rigueur, désigné meilleur quartier culinaire de Melbourne par les voyageurs de Booking.com.

 Où séjourner : L’Art Series - The Olsen est un hôtel de caractère situé au cœur de South Yarra sur Chapel Street, à seulement quelques minutes à pied d’un large choix de restaurants, de lieux d’intérêt et de centres commerciaux. La piscine et le spa sont très appréciés des visiteurs.

7.Bangkok, Thaïlande

Les voyageurs profitent de Bangkok pour goûter les plats typiques comme le poulet satay, le sukiyaki (soupe à base de bœuf), le khao gang (riz au curry) ou le gai yang (poulet grillé). Lors du séjour, il ne faut pas manquer le quartier de Siam, désigné par les voyageurs de Booking.com comme étant le meilleur quartier de Bangkok pour les gourmets.

 Où séjourner : Pour voyager comme un local, on séjourne dans la confortable maison d’hôtes Villa Mungkala, située à Siam. Il y a une vue magnifique depuis la terrasse, du prêt de vélos pour explorer les alentours et de salles de bains privatives. Il ne faudra faire que quelques pas pour aller au temple Wat Saket et dans le quartier de Khoasan, connu pour ses nombreux bars, boîtes de nuit, restaurants et salles de concert.

8. Grenade, Espagne

Un séjour à Grenade est une étape incontournable pour tout gourmet. Les plats typiques sont le pionono (une petite pâtisserie sucrée glacée avec du sirop ou fourrée à la crème) l’olla de San Antón (un ragoût à base de haricots, riz et saucisses) ou le jambon de Trevélez (jambon fumé naturellement). Le quartier de Centro a été désigné, par les voyageurs de Booking.com, meilleur quartier de Grenade pour les gourmets.

Où séjourner : Situé tout près de l’Alhambra, dans le quartier de Centro, le magnifique Alhambra Palace offre des vues spectaculaires sur la ville de Grenade. Les chambres sont élégantes avec une décoration mauresque et le restaurant propose une cuisine andalouse.

9. Las Vegas, États-Unis

Si elle est sans doute l’une des villes de fête les plus connus au monde, Las Vegas a beaucoup plus à offrir que des discothèques animées et des casinos ouverts 24h/24. Le Strip accueille le plus grand choix de restaurants et de cuisines du monde : des bars chics sur les toits aux restaurants extravagants, en passant par les restaurants économiques et intimistes... La ville du Péché saura ravir tous les goûts. Les voyageurs de Booking.com ont recommandé l’Ouest du Strip de Las Vegas comme étant le meilleur quartier de la ville pour les gourmets.

 Où séjourner : Le Tahiti All-Suite Resort est un établissement sur le thème du Pacifique Sud. La piscine extérieure a un fond recouvert de sable et de barbecues ; place à la détente au cœur de des jardins tropicaux !

10. Buenos Aires, Argentine

Un séjour en Argentine est l’opportunité parfaite pour éveiller ses sens : des vues sur les montagnes impressionnantes aux saveurs des succulents spécialités culinaires. Les spécialitées à ne pas manquer sont le steak argentin ainsi que le dulce de leche, une confiture de lait. Le quartier de Palermo a été désigné par les voyageurs de Booking.com comme le meilleur quartier d’Argentine pour les gourmets.

Où séjourner : Les appartements élégants du Soho Point se trouvent dans le quartier tendance de Palermo, à quelques pas de la place Serrano, qui propose une large gamme de restaurants chics ainsi que des cafés et bars en plein air.

* Pour établir ce classement de 25 villes, les analystes de Booking.com ont consulté les destinations qui ont eu le plus de recommandations pour la « nourriture » de la part des voyageurs Booking.com du monde entier entre le 1er janvier et le 31 décembre 2016. Ces villes devaient avoir au minimum 300 recommandations pour le thème « nourriture » pour être prises en compte.