Booking.com lanza los mejores destinos para disfrutar de la mejor gastronomía

Tres cuartas partes (75%) de los viajeros de todo el mundo dicen que, cuando piensan en su próximo viaje^[1], suelen decantarse por viajar a un destino famoso por sus excelentes propuestas de comida y bebida, por esta razón los viajes gastronómicos están al alza. La satisfacción de probar platos nuevos cuando estamos de viaje hace que nuestras vacaciones sean inolvidables. Booking.com, el líder mundial del sector que conecta a los viajeros con la oferta más amplia de alojamientos increíbles, desvela los mejores destinos para disfrutar de la gastronomía, basándose en las recomendaciones de viajeros de Booking.com^[2]. Ahora puedes descubrir alguno de estos lugares en tu próxima escapada.

El ranking de los foodies: los mejores destinos de todo el mundo

Entre los más de 118 millones de comentarios de viajeros auténticos que encontrarás en Booking.com, la comida destaca claramente como uno de los grandes intereses de mucha gente, y es el tema central de numerosas opiniones. Los datos destacan que los sabores de Asia y de Sudamérica se llevan muy buenas valoraciones, y entre la lista de los 10 mejores destinos para amantes de la comida también están Grecia, Australia y España. Hong Kong, con su famoso dim sum, São Paulo y su barbacoa brasileña y Tokio, la ciudad cuyos restaurantes se han llevado más estrellas Michelin que Nueva York y París juntos, encabezan el ranking.

Tour gastronómico por España: lugares favoritos de quienes viven allí

Según las recomendaciones de los viajeros de Booking.com de España, los mejores sitios para disfrutar de la comida en España están en Bilbao, dónde el bacalao a la vizcaína es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía Vasca. En San Sebastián, el Buey de Mar al horno es uno de los platos más demandados y en Segovia el Cochinillo asado es uno de los platos por excelencia de la ciudad^[3].

Turismo gastronómico

Booking.com ha descubierto que la mayoría de viajeros de todo el mundo (75%) prefiere viajar a destinos famosos por su comida y bebida cuando tienen que elegir su próximo destino. Los millenials son los que más tienden a combinar viaje y gastronomía: el 79% de los viajeros entre 18 y 34 años, se plantean viajar a algún destino que sea particularmente conocido por su buena oferta culinaria^[4].

Casi 1 de cada 10 personas (8%) ha viajado en el último año con la intención de disfrutar de una buena cena, y el 7%, del buen vino. La generación millenial tiende a seguir sus pasiones culinarias cuando viaja, y 1 de cada 10 (el 10%) combina su afición por la comida callejera con los viajes, comparado con solo el 4% de los viajeros que superan los 55 años^[5].

Pepijn Rijvers, Chief Marketing Officer de Booking.com comenta:

“Los viajes gastronómicos son tendencia y están en alza. Cada vez hay más viajeros que planifican sus viajes con la intención de explorar sabores distintos y de sumergirse de lleno en la cultura local, en la que la comida también tiene un papel importante. No solo hay personas interesadas en la alta cocina, también en probar propuestas locales y comida callejera.

Con los comentarios auténticos de los viajeros, que en Booking.com ya superan los 118 millones y siguen aumentando a diario, podemos ayudar a los viajeros a descubrir los mejores destinos que han recomendado otras personas: desde los mejores barrios y platos para probar hasta los secretos mejor guardados fuera del circuito habitual en estos destinos gastronómicos.”

-Fin-

^[1] Basado en los datos recogidos por Booking.com en un estudio realizado en septiembre de 2016 con 12.781 participantes de 13 mercados distintos. Los encuestados debían tener 18 años o más, haber viajado como mínimo en una ocasión en 2016 y estar planeando como mínimo un viaje para 2017. Todos los participantes debían participar en la toma de decisiones para organizar el viaje.

^[2] Para realizar el ranking de los mejores 25 destinos, Booking.com buscó los lugares con mejores recomendaciones de viajeros de Booking.com relacionadas con la comida. Los destinos elegidos debían tener 300 recomendaciones o más relacionadas con este tema entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2016.

^[3] Los analistas de Booking.com buscaron los destinos que tenían más recomendaciones relacionadas con el tema “comida” de clientes de Booking.com del mismo país. Solo se tuvieron en cuenta los que reunieran 300 recomendaciones o más sobre este tema.

^[4] Basado en datos recogidos por Booking.com en un estudio de septiembre de 2016, realizado con 12.782 participantes de 13 mercados distintos. Los encuestados debían tener 18 años o más, haber viajado como mínimo en una ocasión en 2016 y estar planeando como mínimo un viaje para 2017. Todos los participantes debían participar en la toma de decisiones para organizar el viaje.

^[5] Basado en datos recogidos por Booking.com en un estudio de septiembre de 2016, realizado con 12.782 participantes de 13 mercados distintos. Los encuestados debían tener 18 años o más, haber viajado como mínimo en una ocasión en 2016 y estar planeando como mínimo un viaje para 2017. Todos los participantes debían participar en la toma de decisiones para organizar el viaje.