Lokale smagsoplevelser er den hemmelige ingrediens til uforglemmelige foodie-eventyr

Lokale smagsoplevelser er den hemmelige ingrediens til uforglemmelige foodie-eventyr

• Mere end 6 ud af 10 rejsende (61%) siger at de vælger et rejsemål på grund af god mad og drikke
• Over halvdelen af de globale rejsende (51%) opsøger lokale madmarkeder
• Malaysia, Taiwan, Japan og Brasilien er de bedste steder i verden at finde lokale lækkerier

De fleste kan blive enige om, at mad er en vigtig overvejelse, når man vælger rejsemål. Ifølge data fra over 50.000 globale rejsende siger mere end 6 ud af 10 (61%), at de vælger rejsemål netop på grund af maden. Over en tredjedel (34%) af de globale rejsende – og hele 40% af generation Y – planlægger at tage på en decideret foodie-tur i 2018.Det er også tydeligt at se at vores appetit er stigende. Næsten halvdelen (49%) af de globale rejsende i undersøgelsen er stadigt mere eventyrlystne, hvad angår madoplevelser når de er ude at rejse, og tallet er oppe på 60% blandt generation Y. Mange af de rejsende prøver gerne lokale delikatesser på rejserne, og næsten to tredjedele (64%) vil gerne spise mere lokal mad i 2018.

Booking.com, der er verdens førende når det kommer til at forbinde rejsende med det bredest mulige udvalg af fantastiske overnatningssteder, deler de mest populære gastronomiske rejsemål ifølge anmeldelser lavet af deres gæster.

Lokale lækkerier – her skal du tage hen

Et populært sted er Sydøstasien med de lokale delikatesser som dim sum, nudler og pho. Det er måske ikke tilfældigt at mange eventyrlystne foodies også kommer fra netop dette område. 57% af de asiatiske deltagere i undersøgelsen nævnte at de glæder sig til at prøve nye retter i år.

Street food

Over halvdelen af globale rejsende (51%) regner med at opsøge lokale street food-markeder i år, hvilket er en god måde at afprøve noget af det lokale mad. 54% vil gerne have nogle mere unikke spiseoplevelser når de er ud at rejse, og madboder er perfekte til dette formål. Blandt millionerne af anmeldelser på Booking.com har vi fundet de mest populære steder for street food-oplevelser:

Billeder der får tænderne til at løbe i vand

De sociale medier flyder over med billeder der kombinerer rejser og madglæde. Smukke, farverige og anderledes retter er populære og en god mulighed for at dele lokale lækkerier man har opdaget. Næsten en tredjedel af rejsende (31%) regner med at tage flere billeder af mad i år. Dette gælder især for asiatiske rejsende fra Kina (65%), Indien (57%), Thailand (53%), Indonesien (50%) og Hongkong (48%).

Pepijn Rijvers, Senior Vice President og Chief Marketing Officer hos Booking.com, udtaler: “Mad spiller en stor rolle i vores valg af rejser og i sidste ende i vores overordnede oplevelse. At smage lokal street food er en rigtig god måde for rejsende at favne den lokale kultur, udforske lokalsamfundet og prøve noget nyt og anderledes. Ved at bruge anbefalinger fra tidligere rejsende kan man finde de bedste og nyeste steder at smage sig igennem verden!”

-Slut-

KONTAKTOPLYSNINGER:
Kontakt Booking.coms pressekontor i Danmark, hvis du har brug for flere oplysninger; booking@aspekta.dk / +45 53391023

NOTER TIL REDAKTØRER
Undersøgelsen er bestilt af Booking.com og udført uafhængigt blandt et udvalg af voksne der enten har været ude at rejse i de sidste 12 måneder eller planlægger et ophold i de næste 12 måneder. I alt deltog 56.727 personer (over 2.000 fra Argentina, Australien, Brasilien, Canada, Chile, Kina, Colombia, Tyskland, Spanien, Frankrig, Hongkong, Indonesien, Indien, Italien, Japan, Sydkorea, Mexico, Malaysia, Holland, Portugal, Rusland, Singapore, Thailand, Taiwan, Storbritannien og USA samt over 1.000 fra Danmark, Kroatien, Sverige og New Zealand). Deltagerne svarede på et online spørgeskema i oktober 2017.Undersøgelsen er bestilt af Booking.com og udført uafhængigt blandt et udvalg af voksne der enten har været ude at rejse i de sidste 12 måneder eller planlægger et ophold i de næste 12 måneder. I alt deltog 18.509 personer (over 1.000 fra Storbritannien, USA, Brasilien, Kina, Tyskland, Italien, Spanien, Frankrig, Indien, Singapore og Rusland samt over 500 fra Australien, Argentina, Belgien, Canada, Danmark, Hongkong, Kroatien, Indonesien, Japan, Mexico, Holland, New Zealand, Sverige, Thailand og Taiwan). Deltagerne svarede på et online spørgeskema i august 2017.