Booking.com onthult de beste culinaire bestemmingen

Driekwart (75%) van de wereldreizigers zegt dat de kans groot is dat ze bij het kiezen van hun volgende reisbestemming op zoek gaan naar een plaats die bekend staat om het lekkere eten en drinken^[1]; culinair toerisme wordt ieder jaar populairder. Het plezier dat je ervaart bij het uitproberen en ontdekken van heerlijke nieuwe gerechten kan een reis echt onvergetelijk maken. Booking.com onthult wat volgens hun reizigers ‘s werelds beste bestemmingen zijn voor gastronomische hoogstandjes^[2]. Nu kun jij deze culinaire hotspots ook ontdekken.

Favorieten van fijnproevers: de wereldwijde topbestemmingen

Uit de meer dan 118 miljoen echte reizigersbeoordelingen op Booking.com blijkt dat voor velen eten een echte passie is, het is dan ook een belangrijk onderwerp in talloze beoordelingen. De data tonen aan dat de Aziatische en Zuid-Amerikaanse steden hoog in de top tien van culinaire bestemmingen staan, aangevuld met plaatsen in Griekenland, Australië, Spanje en Amerika. De top drie bestaat uit Hong Kong, met zijn beroemde dim sum, São Paulo, met zijn Braziliaanse barbecue, en Tokio, waar meer Michelin-sterren te vinden zijn dan in New York en Parijs samen^[3].

Proeverij in Nederland: de lokale favorieten

In Nederland zijn de topbestemmingen voor culinaire hoogstandjes volgens reizigers van Booking.com te vinden in Zwolle met restaurants als de Librije, in Maastricht met Beluga en in Rotterdam waar bijvoorbeeld het bekende Parkheuvel al jarenlang gevestigd is^[4].

Culinair toerisme

Booking.com onthult dat wanneer er een nieuwe reisbestemming gekozen moet worden, de meerderheid (75%) van de reizigers het liefst naar een plek gaat die bekend staat om het heerlijke eten en drinken. Het zijn de millennials die de combinatie van reizen en eten het belangrijkst vinden; 79% van de reizigers tussen de 18 en 34 jaar overweegt een bestemming te kiezen die bekend staat om haar gastronomische lekkernijen^[5].

Bijna één op de twaalf personen (8%) heeft het afgelopen jaar gereisd voor hun hobby ‘luxe dineren’, en zeven procent voor hun liefde voor wijn. Millennials zijn tijdens hun reizen het meeste bezig met hun passie voor eten; één op de tien (10%) combineert de liefde voor street food met reizen, tegenover slechts vier procent van de reizigers boven de 55 jaar^[6].

Pepijn Rijvers, Chief Marketing Officer van Booking.com:

“Culinair reizen is een toenemende trend waarbij reizigers speciaal trips plannen gericht op het ontdekken van nieuwe smaken, en het onderdompelen in de lokale cultuur waarbij eten een enorme rol speelt. Mensen zoeken niet alleen naar luxe gastronomische ervaringen, maar ook naar mogelijkheden om lokale gerechten en street food te proeven.

Door gebruik te maken van reizigersbeoordelingen, waarvan we er op Booking.com meer dan 118 miljoen hebben, een aantal dat iedere dag stijgt, zijn we in staat om reizigers te helpen bij het ontdekken van de beste plekken, aanbevolen door andere reizigers. Van de beste wijken en gerechten, tot de verborgen pareltjes buiten de alom bekende culinaire bestemmingen.”